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料理
むくみを解消しよう！シンプルで美味しすぎるデトックス用スープ
近頃、デトックススープがとっても話題ですね。 デトックススープは、野菜をたっぷり使ったスープです。野菜中心ですから、当然、とってもヘルシーです。 一般的に、デトックススープには、以下のような改善が期待できるので人気なんです。 カロリーが低く、ダイエットに向く 食物繊維が豊富だから、便秘の改善に ビタミンやミネラルなどの栄養素が豊富で、体に良い 風邪予防に むくみの改善で、お肌の…
料理
ポリフェノールってよく聞くけど、実際はどんなものなの？
ポリフェノールは、植物が光合成を行う際に生成される化合物の総称です。ポリフェノールには、抗酸化作用、抗炎症作用、抗菌作用など、多くの利点があるとも言われています。かなり色々な活用法がありそうですね。 このポリフェノールには様々な種類があるのをご存知でしょうか。フラボノイド、タンニン、フェノール酸、リグナンなど、色々な種類があり、それらの総称をポリフェノールと呼んでいるのです。 中でも、フラ…
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