東京都
毎日お供えするから知っておきたい、お仏壇に飾るお花の選び方＆長持ちさせる方法をご紹介します。
※参考：写真は慈恩。 仏花は仏教の儀式や法要を執り行う際、お仏壇や墓石の中央付近へ花瓶や花立に活けてお供えするお花の事です。 仏教では、花は美しさや神聖さ・清らかさの象徴とされています。お花は厳しい自然環境の中でも力強く、美しく咲きます。私達も日々多くの苦労を乗り越え、修業に励み続ける事を仏様へ誓いを立てるとともに、仏様になられた故人とのご縁を、今も大切にしていますと感謝をお伝えする機会でも…
料理
乳製品不使用のパン作り。外はパリっと中ふんわり！切りやすいし手軽につくれるから、大助かりな食パン。
自宅のホームベーカリーでつくれる、食べて美味しく、冷めてても切りやすい食パンの作り方をご紹介します。外がパリッと、中はふわふわな食パンに仕上がります。 パンは大好きだけど、すこし体への気遣いを考える人にもおすすめです。（米粉を少しと、乳製品不使用のレシピです） 材料 （一斤） 強力粉 200g 米粉 50g 砂糖 35g ショートニング 20g 塩 4g 水 180cc …
農業
最高の魚沼産コシヒカリを！限界集落で挑み続けるカラダが喜ぶ米づくり
国内の中でもとくに有名なブランド力をもつお米が『魚沼産コシヒカリ』です。日本一美味しいお米として知られ、そのブランド力は、日本一の米どころとして有名な新潟県産の様々なお米の中でもダントツの知名度があります。 魚沼産コシヒカリは、日本海に面する新潟県の南側に位置する魚沼地域（魚沼市・南魚沼市・十日町市・小千谷市・長岡市（旧川口町）・湯沢町・津南町）で収穫されたお米だけが使用することを認めら…
東京都
先の長い人生。遠い将来だけでなく、今の生活を守る「投資」の新しい接し方
近頃、お仕事についてふと考える事が多くなったと思いませんか？ たとえば、コロナ禍だったり、高齢化社会が騒がれる問題から 今の仕事は嫌いじゃないけど、いつまで続けようか。 もう少し働き甲斐があればなぁ。 会社への拘束時間が、正直むだに思えてきた。 自分の好きなことをそろそろやってみたい などの声も耳にすることが多くなりました。 もちろん、人によって悩みの違いはあるかと思いますが…
料理
ポリフェノールってよく聞くけど、実際はどんなものなの？
ポリフェノールは、植物が光合成を行う際に生成される化合物の総称です。ポリフェノールには、抗酸化作用、抗炎症作用、抗菌作用など、多くの利点があるとも言われています。かなり色々な活用法がありそうですね。 このポリフェノールには様々な種類があるのをご存知でしょうか。フラボノイド、タンニン、フェノール酸、リグナンなど、色々な種類があり、それらの総称をポリフェノールと呼んでいるのです。 中でも、フラ…
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